IIDEPROQ · UMSA
REVISTA CIENTÍFICA IIDEPROQ
Investigación científica, innovación y conocimiento para el desarrollo.
Artículo científico · Volumen 3 · 2026
LECITHIN EXTRACTION VIA DEGUMMING OF TARWI (LUPINUS MUTABILIS) OIL EXTRACTED BY THE SOXHLET METHOD
Autores: Nataly Gutierrez Calderón; Jesús Góngora Beltrán
Páginas: 85-92
DOI: https://doi.org/10.53287/2026.6z2r8x1v
Resumen pendiente de cotejo con el PDF original del volumen 3.